12 июля в кафе Исполкома Казани (ул. Кремлевская, 3) Департамент продовольствия и социального питания города проведет День русской кухни. Мероприятие организовано в рамках акции «Дни национальной кухни народов, проживающих на территории Республики Татарстан».

Меню дня составят традиционные закуски, горячие блюда и мучные изделия русской кухни, в том числе популярные студень, различные виды окрошки, уха, щи с грибами, мясные и рыбные блюда с различными гарнирами, расстегаи и блины с начинками. В оформлении интерьера будет использован художественный стиль хохломской росписи, в течение обеденного времени — звучать народная музыка.

Время проведения Дня русской кухни — с 11.00 до 14.00.

Напомним, что на предприятиях общественного питания муниципальных образований республики в эти дни по инициативе Министерства промышленности и торговли Республики Татарстан проводится акция — Дни национальной кухни народов, проживающих на территории Республики Татарстан. Основной целью проекта является улучшение качества культуры обслуживания в сфере общественного питания, сохранение кулинарных традиций, укрепление дружбы и взаимопонимания между людьми разных национальностей, проживающих в Республике Татарстан.
По итогам акции конкурсные комиссии муниципальных образований республики определят лучшие коллективы предприятий общественного питания.

Источник: Город Казань